干锅兔肉做法,滋补的好美食

时间:2019-09-11 15:00 作者: 食尚先生
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  干锅兔肉做法的由来也是非常久了,甚至能够追溯李白的《古朗月行》,也是有很多的典故的,而且兔肉是药食两用的食物,也是很滋补的,下面就由小编介绍一下相关的资讯吧。  干锅兔肉做法

  李白在《古朗月行》中说过:白兔捣药成,闻言谁与餐?可以说是关于这个兔肉的美味吃法了!说真的,你可知道,这个兔肉呢,不但美味,其营养价值还是很高的呢!

  是一个很好的药食两用的食物,而在这个寒冷的冬季时节,吃上一些兔肉,也是很滋补的了!

  还有就是,这个兔肉在这个四川成都呢,可是一个非常受欢迎的食物,你知道吗?每年都会有两亿只兔子被搬上餐桌,这就足以说明成都人对兔肉的喜爱了!

  当然了,兔肉好吃,深受人们的喜爱,还是由于其自身的营养价值,这个兔肉呢,其蛋白质的含量是非常的高的,而且还是一个低脂肪、低胆固醇的食物。

干锅兔肉做法,滋补的好美食

  所以呢,对于减肥的人来说,是一个很好的食材,因为其具有很好的减肥效果!而且呢,这个兔肉还具有很好的美容效果呢,所以对于广大女性来说,也是一个不错的佳品。

  当然了,这个兔肉还是可以用于脾虚气弱或营养不良的,对于体倦乏力、脾胃阴虚、消渴口干的人来说,是可以多吃的,还有就是这个胃肠有热、呕逆、便血等情况,也是可以多吃进行滋补的!

  所以呢,人们对这个是有“荤中之素”的说法的,也常被俗称为“美容肉”。那么这个干锅兔肉该怎么做才好吃呢?这就来看一下!

  首先呢,我们需要准备好这些材料:兔肉、竹笋、莲藕、泡椒、葱段、姜蒜、鸡精、白糖、料酒、生抽、花椒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、植物油等。

  这道干锅兔肉呢,在其中加入这个竹笋、莲藕等,是能很好的丰富其味道的,还有很好的滋补作用呢!也能让这个兔肉的营养价值更好的被消化吸收。

  具体做法:

  1、首先呢,需要将这个买回来的兔肉进行洗干净,然后还需要将其切块,再放入到这个沸水锅进行氽烫片刻这样,然后再将其捞出来进行沥水。

  2、下面呢,还需要将这个竹笋进行洗干净,然后进行切片,还有这个莲藕,也是需要进行去皮洗净的,然后也将其进行切片。

  3、到这里呢,就可以开始热锅放油了,待这个油烧热后,就可以放入这个白糖到锅里了,需要炒到熔化,在炒这个糖的时候,需要注意的是,不要炒糊了!

  4、然后呢,就可以加入这个兔肉进去了,再倒入少许的料酒进行提鲜,还可以去腥味呢!然后进行简单的翻炒几下,再放入这个姜、蒜片、泡椒、花椒等调味食材,然后进行翻炒均匀。

  5、下面呢,还需要放入这个笋片、莲藕、葱段等进去,继续进行翻炒,需要炒到这个兔肉熟为止,然后再加入这个辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡精、生抽等调味品进行调味。

  6、最后呢,将其倒入到这个干锅肉,就可以上桌了。

  相信大家对干锅兔肉做法的相关资讯都有一定的了解了,可能很多人觉得这个美食做起来有点复杂,其实只要我们敢去尝试,你就会体验到美食也是很有趣的。

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