扬名中国的济宁小吃培训

时间:2019-09-11 15:00 作者: 食尚先生
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    如今济宁已经成为新一代网红城市,一到节假日重庆总是人山人海,因为济宁的小吃在全国闻名,那么怎样才能做出正宗的济宁小吃呢!快来和小编一起看一下扬名中国的济宁小吃培训吧。

  济宁小吃培训科普

  孔府糕点,是山东省济宁市曲阜地区的著名传统特色小吃之一。孔府糕点种类很多,分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点等,各类皆独具特色。应时糕点有春季的百合、藤花饼;夏季的荷花饼、绿豆饼、薄荷饼;秋季的桂花饼、菊花饼;冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年糕点有菊花酥、百合酥、大酥合等。节日糕点有元宵、月饼、巧果等。

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  曲阜熏豆腐,又称孔府熏豆腐,是山东省济宁市的著名传统特色风味小吃。曲阜熏豆腐是将白豆腐切成方块,放在铁箅子上,下面燃以木锯末或谷糠,待豆腐被锯末或谷糠油熏烤至棕黄色,泛起油亮光泽即成。熏豆腐可凉拌、炖煮,也可切成薄片或细条,加辣椒或蒜苔炒制。吃起来风味独特,是下酒的佳品。

  曲阜煎饼,是山东省济宁市的著名传统特色小吃之一。曲阜煎饼是将小麦粉、玉米粉等调成糊状放入平锅内摊烙后,放入用花生油、炒花生碎、食盐、辣椒末、葱花等材料调制而成的馅料后烙制而成。可以根据不同时节加入不同的材料制作成不同的口味,主要有花生味、芝麻味、麻辣味等。吃起来皮薄馅多,香酥可口,营养丰富。

  玉堂酱菜,是山东省济宁市的著名传统特色小吃之一,已有三百余年的历史,发明人是清代姑苏人戴玉堂。玉堂酱菜选料精良,工艺精细,用南方技术生产北方风味酱菜,独具地方特色。玉堂酱菜的品种很多,主菜有包瓜、磨茄等。吃起来具有鲜、嫩、甜、脆等特点。

  以上便是小编精心整理的名中国的济宁小吃培训,希望小编做出的这份努力,对各位想要学好济宁小吃的人能有帮助,也祝愿你们早日成功!

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