好吃到爆炸的炸鸡柳培训

时间:2019-08-18 15:00 作者: 食尚先生
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  现在的孩子越来越喜欢大人眼中的”垃圾食品“,为了孩子的身体健康不得不自己学习怎么做才能又好吃,又有营养,小编就在此告诉大家一些关于炸鸡柳培训的小秘方,希望对大家有所帮助。

  用料

  鸡胸肉 一块

  鸡蛋 2个

  面包糠 适量

  料酒 适量

  淀粉 适量

  盐 适量

  胡椒粉 适量

  鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些

  切成粗条备用加入盐,胡椒粉,淀粉,料酒鸡蛋清腌制半小时

  蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液

  放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠

  倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

好吃到爆炸的炸鸡柳培训

  用料

  鸡胸肉 一块

  鸡蛋 一个

  玉米淀粉 20克

  面包糠 50克

  葱 半根

  姜 半块

  炸鸡柳培训:炸鸡柳的做法

  1.片,葱切圈。

  2.肉对半切开,顺着纹路切成小条。

  3.片、大葱,3克盐、5毫升料酒、5毫升生抽、2克胡椒粉,放入鸡肉碗里,抓匀腌制10分钟。

  4.磕鸡蛋打散。

  5.肉条放入玉米淀粉里滚一下。再放入鸡蛋碗里滚一下。最后放入面包糠里滚一下。依次做好所有的鸡柳。

  6。放入油,插入筷子周边冒小泡泡,即可加入鸡柳,小火炸至表面金黄,外酥里嫩,即可!

  7.吃时,大火快速复炸一次最佳!

  炸鸡柳培训:炸鸡柳做法

  我们要先把这些鸡胸肉切成一小条一小条的样子,放到一边,等着一会的时候再使用就行了。大小的话也是差不多的,不要出现有的太粗,或是说有的太细,这样炸起来也会很容易把那些细的炸过头了。那么粗的不太熟的哦。

  再有就是把这些鸡肉也使用食用盐腌制上差不多有十分钟的时间就行了。这样就能让它们很快的入味了。不过也有的朋友们怕他们入味不是很好,所以就想着让它们的时间多待上一会,这样入味也会比较方便一些了。这样也是可以的。此时要做的就是要把这些鸡肉条条里面加上半个蛋清,加上这些的目的就是为了能让这些鸡柳更加的嫩滑一些哦。之后再加上一些少量的淀粉,要在里面均匀的搅拌开来才行的哦。

  再我们要再把这些鸡柳在碗里搅拌均匀一下,再把准备好的面包糠放到一个干净的碗里面来,再把这些鸡柳一条一条的全都粘满这个面包糠,这个时候在锅里就可以再倒上一些食用油了。再等到七分热的时候,就可以把这些鸡柳放进锅里来炸一下了。一点点来,不要全都放进去。

  我们中途的时候再使用筷子把它们来回的翻几下,这样也能让它们的受热能力方面也好均匀一些哦。在我们炸的时候,千万不要随便改变火候,否则很容易把它们炸糊的。现在我们就可以把炸好的鸡柳放到厨房的吸油纸上来了。再从上面均匀的撒上一些椒盐,这样就能把这们全都装进盘子里来了。放到温的程度之后,就可以让我们的小宝宝们来吃了。不过要注意一下,我们也要试一下温度,千万不要烫伤宝宝。

  一个简单的炸鸡柳也有着不一样的做法,看来这个世界上没有什么东西是简单的,所以无论对什么事情都要认真对待,炸鸡柳培训告诉您,为了孩子,努力学习吧,加油!

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