汤菜的做法大全家常饭,这些汤在家就能做

时间:2019-05-02 15:00 作者: 食尚先生
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  煲汤是一种非常不错的养生食谱,煲汤也是常见的家常食谱之一,但是怎么煲汤才好喝呢?汤菜的做法大全家常饭有哪些呢?下面食尚先生给大家介绍一下相关的内容。

  汤菜的做法大全家常饭

  靓鲜滋味美人汤—维他命A让你肌肤光润亮丽,降低胆固醇,防止浮肿

  材料:合掌瓜(佛手)1斤,鸡1只,姜2片。

  做法:合掌瓜去籽切成4大块,鸡去头,屁股,外皮和骈枝的脂肪,直剖成两半,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

  莲子白果猪尾汤—改善你白带过多的苦恼

  材料:猪尾连骨1条,白果20粒,莲子1两,红枣15粒,淮山2两。

  做法:红枣去核,莲子去苦心,猪尾剁成大块,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即。

  莲藕花生排骨—补血生乳造福女性同胞

  材料:中排骨1斤,莲藕1斤,花生仁5两(这个可以不用去除红皮,因为比较补) ,蚝豉5只,红枣15粒,姜2片。

  做法:莲藕去皮切大块,红枣去核,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

  当归生姜羊肉汤—纵然入冬也不畏惧寒冷

  材料:羊肉1斤,红枣10粒,当归4钱,姜1两,党参4钱,陈皮1片,北耆5钱。

  做法:红枣去核,羊肉切大块,川烫(川烫时可加少许酒和姜),锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

  鲜人参核桃红枣汤—安定你生理期的情绪

  材料:鲜人参1条,瘦肉1斤,核桃5两,红枣10粒。

  做法:瘦肉切大块,川烫,红枣去核,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可。

  豆花生猪尾汤—消除虚肿的好秘

  材料:猪尾带尾龙骨1条(不只有猪尾巴,而是带尾的龙骨),红枣15粒,眉豆3两,姜1片(带皮老姜),花生仁3两。

  做法:红枣去核,猪骨剁几块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

汤菜的做法大全家常饭,这些汤在家就能做

  黑豆炖猪蹄

  食材:黑豆,猪蹄、玉米油,料酒,盐,酱油,酱油,陈醋,味精,大料,葱,花椒,姜。

  做法

  1、将黑豆洗干净,用清水浸泡一个晚上。

  2、将黑豆放入锅里,加水煮熟,但不可煮烂了。

  3、将猪蹄洗干净,然后用高压锅煮至熟,也不可压烂。

  4、锅里放入玉米油,再放入姜葱、花椒和大料煸出香味。

  5、放入猪蹄翻炒,再放入酱油翻炒上色,然后加入适量温水,放入料酒、陈醋、盐炒匀,关火。

  6、将黑豆和猪蹄一起放入高压锅里,煮至熟烂,后,加入味精调味即可。

  猪骨黄豆苦瓜汤

  所需材料:苦瓜,猪骨,黄豆、盐。

  做法

  1、将猪骨洗干净,斩块,焯水,再洗干净血沫。

  2、将苦瓜洗干净,去籽去瓤,切块,焯水备用。

  3、洗干净黄豆,放入锅里,加入猪骨、苦瓜,再放入足量清水。

  4、大火煮开,再用小火煮半小时,加盐调味即可。

  山药枸杞猪肉汤

  食材:猪肉、山药、枸杞、天麻、姜、葱、盐、味精。

  制作步骤

  1. 将猪肉和山药切块,天麻切成薄片。

  2. 锅中倒水,放入猪肉,煮沸后改小火,加入山药、天麻、姜和葱。

  3. 炖至猪肉熟透后放入枸杞、盐和味精即可。

  小贴士

  1.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

  2. 山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

  3.枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

  萝卜汤

  主料:红萝卜、白萝卜、胡萝卜、姜、盐、味精。

  制作步骤

  1. 将三种萝卜洗净切块。

  2. 锅中倒水,放入三种萝卜和姜,开火煮制。

  3. 萝卜熟透后加盐和味精调味即可。

  小贴士

  1. 白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

  2. 白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止其在皮下堆积,非常利于减肥。

  3. 胡萝卜含有丰富的营养物质,包括胡萝卜素,维生素B1、B2、C、D、E、K,叶酸、钙质及食物纤维等,每天多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢。

  上文就是给大家介绍的汤菜的做法大全家常饭的内容,煲汤不仅含有非常丰富的营养物质,而且煲汤的营养物质更容易被人体所吸收和利用,对我们的健康有非常大的好处哦。

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