家中自制健康的黑胡椒粉,黑椒汁

时间:2019-03-27 15:00 作者: 食尚先生
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外面卖的黑胡椒粉是不是特别贵?根本满足不了,家庭消耗。今天小编就教大家如何在家中自制黑胡椒粉。

家中自制健康的黑胡椒粉,黑椒汁

黑胡椒粉的制作方法如下。

主料:黑胡椒200克

制作步骤:

1、黑胡椒买回来后,里面有些碎皮,制作之前将这些碎皮大概弄干净,然后倒入无油无水的锅中进行炒制。

2、开中小火炒5、6分钟左右,炒出香味,黑胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。

3、黑胡椒晾凉后,倒进研磨杯中。

4、将其打成细粉。

5、再进行过筛,这样出来的粉会更细。另外,过筛出来的粗粒还可以放回机器中再次加工。

6、将制作好的黑胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可。

黑胡椒粉的保存方式

只要将黑胡椒粉置于阴凉干燥处密闭保存即可。

牛肉的做法当然少不了黑胡椒汁啦!现在就教大家如何将黑胡椒粉制成黑胡椒汁,做法如下。

在一个小碗中加入两勺淀粉,用水化开,加入一勺耗油搅拌均匀,然后加入适量黑胡椒粉搅拌均匀。这就是简易版黑椒汁的做法啦。

黑胡椒粉是有很多好处的,它性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、呕吐清水、反胃、脘腹冷痛、泄泻、冷痢;毒蛇咬伤、外敷治疮肿、犬咬伤;又可解食物毒。也能祛腥、解油腻,助消化。但是要是黑胡椒粉用量过大或长期较大量使用,对胃肠黏膜有刺激作用,可引起充血性炎症,并能诱发痔疮、血压升高以及心慌、烦躁等症状。

黑胡椒粉的制作方法是不是很简单?其实还有种方法是,可以去超市买那种,带有研磨器的瓶子,将黑胡椒炒制后放入,做菜的时候,左右研磨,口中就会自动出来黑胡椒粉啦!

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