鸡爪做法大全,凤爪家常做法推荐

时间:2019-03-27 15:00 作者: 食尚先生
再次展现你的人生,厨师是你改变人生的起点,不管是想就业还是想创业,这个给你梦想,全程服务保障,可随时拨打我们客服热线或者在线报名!全国统一服务热线:4001197099
学费咨询
课程咨询

有很多的人都爱吃鸡爪,就是爱啃上面的那少的可怜的肉,并且还津津有味。其实爪的做法有很多,并且味道要比我们平常经常见的那种做好要好吃的多。

鸡爪做法大全,凤爪家常做法推荐

今天就来盘点一下鸡爪做法大全,让你品尝一下来自不同地域的鸡爪。

 

香辣卤鸡爪

1、鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干

2、准备好几片生姜、两根葱白、两粒八角、一把花椒、一些干辣椒、桂皮、香叶,再加上两大勺老抽、两大勺生抽、两勺蚝油、两大勺糖、两勺料,加水没过鸡爪中小火煮,煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动,转大火把卤汁收干

 

韩式辣鸡爪

1、把材料准备好,把芝麻小火炒熟备用

2、水烧开,把鸡爪放入煮熟,大概5-10分钟左右

3、把蒜打成蒜泥,锅里放油,把蒜泥炒香

4、下鸡爪,进行翻炒。加入韩国酱油,韩国辣酱番茄酱,白糖,喜欢吃辣的可以多加一点辣椒粉,翻炒2分钟,加入一碗水,小火焖煮15分钟,大火收汤即可

泡椒凤爪

1、鸡爪洗净,切去指甲,想入味快点的就从掌中间切一刀

2、锅里放水,满过鸡爪,放姜片,煮熟鸡爪

3、把煮好的鸡爪捞出来,用冷水冲洗,把油脂之类的冲洗掉,捞出

4、捞出的鸡爪放入准备好的冰水里,冰镇10-15分钟,这样可以让鸡爪变得很爽口

5、捞出放入干净的玻璃碗,泡椒连汁倒入,再倒入白醋,白酒,盐,花椒,凉开水。汁满过鸡爪,密封好后放入冰箱,冰镇一天,就可以吃啦!

 

以上就是小编盘点的鸡爪做法大全,其实鸡爪还有很多种做法,我们去慢慢发现吧。



  热门问答:

  问:豆腐不能与什么同食?

  答:茭白菠菜、竹笋、苦瓜木耳菜、蜂蜜、比目等。

  问:紫菜跟什么搭配吃比较好?

  答:豆腐、皮、蜂蜜、鸡蛋虾仁、决明子、车前子、白萝卜等。

  问:鸡腿鸡翅怎么炸才能酥脆?

  答:将鸡腿、鸡翅腌制一会儿,封上保鲜膜放入冰箱,待炸时再取出来。

  问:葡式蛋挞是什么,好不好吃?

  答:葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。

  问:大学没考上,想学门手艺,不知道炸鸡培训哪家好?

  答:培训行业没有最好的,只有最合适的,食尚先生有专业培训课程,而且还可以创业。

  问:加盟一家寿司店要多少钱?

  答:加盟还不如自己学,学完可以选择就业,也可以自己开店,无加盟费。如果对餐饮十分感兴趣还可以继续深造。

  问:职教有学生公寓?

  答:10天翻糖甜品台综合班、20天甜品台综合班,提供住宿、其他不提供食宿。

食尚先生餐饮料理学院
立即拨打电话课程优惠
我要预约:4001197099
我要咨询
在线咨询
学费咨询
返回顶部