红烧小黄鱼的做法是什么?怎么做好吃

时间:2019-03-26 15:00 作者: 食尚先生
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  黄花鱼有两种,分别是大黄鱼和小黄。大黄鱼特点是提醒较长,约30厘,体近长方形而侧扁,背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。小黄鱼体型和大黄鱼相似,不过体长约20厘米,腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色,两侧及腹侧为黄色,背鳍边缘灰褐色。虽然都是黄花鱼,但它们的做法是不一样的。今天食尚先生给大家介绍红烧小黄的做法

红烧小黄鱼的做法是什么?怎么做好吃

  小黄鱼因个头小,所以数量要多准备几条。食材有小黄鱼4条、葱适量、姜片1块,蒜瓣适量,还有其他调料适量:生抽、盐、糖、醋、料、大料等。

  1、将黄花鱼洗净,两面裹上面粉,放入油锅中炸至两面金黄后捞出,沥干油。

  2、将盐、糖、醋、料酒、酱油等调料加入碗中,搅拌均匀。

  3、将煎好的小黄鱼放入另一个油锅中,倒入调好的配料大火烹制,约5分钟翻一面,以便两边都入味。

  红烧小黄鱼的做法就介绍到这里,后续再为大家介绍清蒸黄鱼的做法



  热门问答:

  问:牛肉不能与什么同食?

  答:红糖田螺、海螺、板栗、白酒、木耳菜、鲇鱼、生姜、鲶鱼韭菜等。

  问:鲢鱼跟什么搭配吃比较好?

  答:豆腐、藕、白萝卜赤小豆等。

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