海参怎么做好吃?海参的功效与作用

时间:2019-03-25 15:00 作者: 食尚先生
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海参是我们比较常见的食物,有许多人都喜欢,它的营养价值非常的高,那么大家知道海参怎么做好吃吗?海参的功效与作用有哪些呢?

海参怎么做好吃?海参的功效与作用

海参怎么做好吃?

1、即食海参洗净。

2、剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。

3、每人一个放到炖锅备用。

4、榛蘑提前泡发,洗净。

5、金针菇木耳洗净。

6、冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了。

7、将胡萝卜切成小块,再切成花留备用。

8、牛奶100毫升备用。

9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水。

10、大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。

 

海参的功效与作用

益智健脑:海参中含有二十二碳六烯酸,即DHA,它是大脑皮层神经膜的重要物质,也是大脑不可缺少的营养成分,能够保护大脑细胞膜并促进脑部发育,提高记忆力。

 

预防心血管疾病:海参体细胞外的细胞间质中存有一种重要物质——海参粘多糖,它具有抗凝、降低血脂和血浆粘度的作用,可以预防心肌梗塞、脑血栓等心血管疾病的发生。

 

延缓衰老:海参含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸、烟酸、硫磺软骨素等50多种天然营养素,常食用能够预防皮肤衰老、促进细胞再生,具有很好的美容功效。

 

通过以上介绍,大家知道海参怎么做好吃了吧,海参的营养价值很高,所以常吃海参对身体是有益的。

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