京白梨怎么做?止咳效果较好

时间:2019-03-20 15:00 作者: 食尚先生
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京白梨,日常生活中常见的一种水果,水分足,口感佳。众所周知,梨子都有止咳的效果,京白梨也不例外,那么京白梨怎么做,止咳效果较好呢?

京白梨怎么做?止咳效果较好

首先食尚先生,先带着大家深入了解一下京白梨。

1、京白梨性寒凉,不可以一次吃得过多。对于脾胃虚弱的人不适合吃生梨,可把梨切块煮水食用;

2、吃京白梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻,因此吃京白梨时不可以喝热水及油腻食物;

3、食用京白梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

京白梨一般人群均可食用咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合但是慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

京白梨怎么做?止咳效果较好呢?

主要的用料有京白梨、枸杞、冰糖,枸杞可以不放,如果要想有止咳的作用京白梨不用去皮,可以放一点川贝。

梨肉滋润,可滋阴梨皮不但润燥,更偏于清火止咳梨心则酸敛主降。对于没有咳嗽疾患的人来说,用梨肉做冰糖京白梨无疑能起到滋阴润肺的养生功效对于干咳不止的人来说,用梨皮才是较佳选择。清代名医吴鞠通,所创的治疗燥咳名方桑菊饮就是用梨皮入药。

而大多数人在制作冰糖京白梨的时候都是去掉梨皮,只用梨肉,这样不但起不到止咳的作用,反而会因为梨肉滋腻生痰,加重咳嗽。

先准备京白梨小块。尽量选汁多皮薄的那种梨,洗净、去皮(看自身情况)、去核、切小丁。不要切得太小,容易炖烂。

再准备冰糖水。拿一块冰糖,稍微敲碎一点,将准备好的清水烧开,待煮沸,将冰糖加入水中,充分搅拌,至其完全融化。(冰糖可以买那种像水晶一样形状不规则的微黄块状。)

最后,倒入京白梨块。开小火慢慢熬煮,大概20分钟,待闻到京白梨甜香味,并且搅动汤汁发现汁液粘稠细滑,即可出锅。

你知道京白梨为什么加冰糖不加白糖吗?

梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。

可以不放糖,白梨本身就会有很好的止咳化痰的作用,只不过放入冰糖效果会更好些。但不要放普通白糖,冰糖是去火的,白糖相反。

干咳不止的人宜用梨皮制作冰糖京白梨。当然,对正常人来说,能全梨入药是非常好的。

冰糖京白梨主要有清热润喉,消炎降火的作用以上就是关于京白梨的做法,就是对止咳比较好的方法啦!希望大家可以喜欢。

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