玫瑰露、玫瑰酒,香香甜甜,还养生!

时间:2019-03-16 15:00 作者: 食尚先生
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玫瑰玫瑰酒合起来就是玫瑰露,提起玫瑰,总会让人想到我们国家的鲜花大省——云南,当然只有这个地方,才能够支撑的起,用大批玫瑰来酿露酒。

玫瑰露、玫瑰酒,香香甜甜,还养生!

玫瑰露、玫瑰酒不是那么容易得来的,需要消耗大量的玫瑰花,加上繁杂的酿造工序

玫瑰露酒(玫瑰升酒),粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散发着玫瑰花香。

玫瑰露酒是一种保健品,主要是医治胃脘痛。对于寒凝气滞、脾胃虚寒者,药酒用之尤宜。

玫瑰露酒有很多功效,且有具体的出处:”多因忧思郁怒,肝气犯胃,饮食不节,脾胃虚弱等造成。临床表现有实有虚,实记以寒凝气滞、饮食积滞、肝郁气滞,瘀血阻络为多,虚记以脾胃虚寒为多。对于寒凝气滞、脾胃虚寒者,药酒用之尤宜,常用者如温脾酒、灵脾肉桂酒;对于肝胃不和者,常用佛手、玫瑰花等行气药配制,借酒以行其药势,如佛手酒,玫瑰露酒等;血瘀者,亦可用活血药制成药酒服用。

玫瑰露酒家用制作方法:

配方:鲜玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。

制法:将玫瑰花浸入酒中,同时放入冰糖,浸月余,用瓷坛或玻璃瓶贮存,不可加热。

功效: 疏肝理气,和胃止痛。

用法: 每日1次,每次1~2盅。

其实玫瑰露酒的功效来源来自于玫瑰,玫瑰的可食用性,以及高药用性价值,使得它在我们的日常生活饮食中出现频次较高,玫瑰不光能泡酒,还能够当做玫瑰花茶来引用。

香香的玫瑰,酿造的玫瑰露、玫瑰酒,香香甜甜,还养生,值得尝试!

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