马郁兰,调味剂,可少量食用

时间:2019-03-15 15:00 作者: 食尚先生
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很多不知道的人,会有一定的误解,以为马郁兰是一种兰花,其实它不是,它其实是一种烹饪中的调味剂,可以少量食用。

马郁兰,调味剂,可少量食用

马郁兰原产地是在地中海后来希腊人和罗马人这种植物象征幸福,在烹饪方面,马郁兰是一种调味料,常被用来调配混合型调味剂,马郁兰作为调味剂的使用方法很简单,通过简单的制作方法就可以食用了。

1、马郁兰具有松弛神经的功效

2、马郁兰还具有催汗的作用,促进新陈代谢,让人神清气爽。

3、马郁兰还有益于呼吸系统,可用于治疗久咳不止,支气管炎等症状。

4、马郁兰还可作用于消化系统,作为自然的净化剂和调节剂,安抚胃部肠胃。

今天小编带给大家两种马郁兰的做法,第一种是马郁兰香咖啡的做法

材料:新鲜马郁兰3支,咖啡一杯,糖两包,奶精一大匙。

做法:

1、将新鲜的马郁兰的花瓣和叶片摘下,洗净后备用。

2、在煮好的热咖啡中,加入马郁兰,糖,奶精调匀。

3、静置3分钟,待香草入味,再加入冰块即可饮用。

第二种是马郁兰奶酪扇贝的做法

材料:扇贝(3个),马郁兰(1根),奶酪粉(3大匙),面粉(150克),橄榄油(1.5大匙),蒜头(1/2颗),黑胡椒粉,盐少许。

做法:

1、扇贝洗净,马郁兰洗净后切碎,蒜头切碎。

2、碗中加入切碎的马郁兰、蒜头、奶酪粉(2大匙),面粉,橄榄油,黑胡椒粉,盐,搅拌均匀。

3、烤箱预热180度,将制作好的马郁兰奶酪涂抹于扇贝上,再洒上剩余的奶酪粉,放进烤箱,烤制10分钟左右即可。

马郁兰味道甜美,具有特有的香味,不仅可以作为调味剂,还可以作为精油,主要的功效有松弛神经,缓解头痛等。

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