看过来,这里有四川小吃配方

时间:2019-03-14 15:00 作者: 食尚先生
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四川小吃历史悠久,种类繁多,有着独特的香辣、麻辣等风味,加上气候环境等因素的影响,它的制作工艺还很独特,因此想必四川小吃配方看文章的各位肯定会喜欢的。

看过来,这里有四川小吃配方

话不多说,小编马上就将四川成都龙抄手的配方呈现给大家。

龙抄手的做法:

主料:猪肉末200g面粉150g

辅料:油、盐、葱20g、姜5g、花椒15粒、胡椒粉、酱油、虾皮、紫菜、香油、步骤:

锅中加入油炸香花椒后,将花椒捞出,待油温下降后,放入姜末,倒入器皿中,待油温凉透后放入肉末。

加入盐、酱油、香油搅打上劲后,放入葱末,包之前再搅拌,觉得肉馅干的话,可以边搅拌边加入些清水。

面和成面团,饧20分钟。面不要太软。

饧好后,擀成薄薄的片。

折好后切成方形的片。

面片中放入适量的馅料。

对角折成三角形。

下面的两个角捏在一起成长菱形。

锅中烧开水。

下入抄手煮到全都飘起来。

大碗中放入紫菜、虾皮、几滴香油、适量盐、胡椒粉、几滴美极鲜酱油。

放入煮好的抄手,淋上煮抄手的汤即可。

如果喜欢辣,可以放点辣酱,就这样这道美味的小吃配方就在这里呈现给大家啦!希望看官们能够喜欢。



  热门问答:

  问:香菇不能与什么同食?

  答:河蟹、鸽肉、西红柿、鹌鹑肉、野鸡、鹌鹑蛋等。

  问:笋瓜跟什么搭配吃比较好?

  答:山药、墨鱼、鲈鱼、牛肉等。

  问:牛肉怎么烧能更烂?

  答:煮牛肉或其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

  问:炒米粉好吃吗?

  答:炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。

  问:目前披萨培训班太多了,哪家好呢?

  答:和培训机构过过招,对方是个什么水平,是江湖名气大过于实,还是名不虚传,货真价实,你的心里应该有数了。

  问:披萨加盟一般要多少钱?

  答:披萨加盟根据店型和地理位置的不同,加盟费普遍在几万元不等。 建议每一位加盟者在申请加盟之前,用一下几个问题先进行自我评估。 你准备好了吗?

  问:学完你们课程会不会找不到工作或工资低下?

  答:食尚先生采用的是即学即做即创业模式,从您上课第一天开始,您做出的每一份餐点,您接的每一份外卖订单,利润都是您自己的,每天赚多少,由您自己说了算。且我们是创业学校,培养的是以后的创业者。

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