焦糖玛奇朵做法,甜蜜的印记带给你

时间:2019-03-13 15:00 作者: 食尚先生
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喜欢喝焦糖玛奇朵的人,通常会好奇焦糖玛奇朵做法,因为自己做的,可能更适合自己,今天小编就带来焦糖玛奇朵做法,同时把甜蜜的印记带给你。

焦糖玛奇朵做法,甜蜜的印记带给你

用料:

牛奶:150克

咖啡:15-17克

焦糖酱:35克

装饰焦糖酱:1小勺

1、使用的是家用咖啡机,左边是蒸汽管,中间是冲泡头,右边是热水管

2、启动咖啡机,将杯子倒扣在咖啡机上进行预热

3、先准备好原材料,其中焦糖酱可以选择市售,也可以自制。

4、冲煮把手,最上有一个单独分出来可以取下的过滤器。在萃取咖啡之前就是把咖啡粉填到里面。

5、冲煮把手在使用之前先选择单人份进行一次冲洗,也是预热。随后取下把手用厨房纸巾擦干过滤器的残余水分

6、焦糖酱隔水加热倒入咖啡杯中

7、将研磨后的咖啡粉装进把手过滤器中

8、装入咖啡粉后,用食指从上到下、再从下到上、从左到右、再从右到左将咖啡粉刮平。多余的咖啡粉可以直接刮掉。

9、使用填压器垂直向下挤压咖啡粉

10、将冲煮把手安装在咖啡机的冲泡头处,选择单人份进行萃取。开始萃取的颜色会是深棕色,然后会慢慢变成红棕色。

11、打发奶泡将奶泡融合在咖啡中,最后将奶泡浮于咖啡表面,在装饰上焦糖酱

焦糖玛奇朵做法,涉及到奶泡打发,咖啡萃取,装饰绘图等等,还是挺复杂的,可以多加练习,将焦糖玛奇朵做法,深深地“烙印”在你的脑海中。

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