冬瓜的营养价值怎么样,冬瓜的功效与作用

时间:2019-03-10 15:00 作者: 食尚先生
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冬瓜是人们餐桌上的常客,冬瓜起源于中国与东印度,是广泛分布在亚洲热带,亚热带以及温带地区的一种蔬菜。冬瓜的营养价值怎么样?

冬瓜的营养价值怎么样,冬瓜的功效与作用

 

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

 

瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。

 

冬瓜的功效与作用

 

免疫促进作用

冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。

 

对胰蛋白酶的抑制作用

从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。

 

保健、抗衰老

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

 

利湿

冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。

 

通过以上介绍,大家对冬瓜的营养价值是否有了更多的了解了呢?网站还有冬瓜的相关做法,可以查看一下哦。

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