果汁软糖,有味道的吉利丁片,可做布丁!

时间:2019-03-08 15:00 作者: 食尚先生
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果汁软糖,我们日常生活中,非常常见的小零食,谁能想到,将其融化,加上其他材料,可以制成各种布丁。在一定程度上,可以替代果冻质地甜点制作中的吉利丁片。

果汁软糖,有味道的吉利丁片,可做布丁!

今天食尚先生就给大家带来国际软糖,布丁以及果冻的做法。

果汁软糖巧做果冻布丁的做法   

1、将果汁软糖分别放入布丁杯中,放入微波炉加热到完全融化。

由于微波炉的功率差异较大,建议中小火短时多次加热,一旦全部融化立即停止。

如果没有微波炉,隔水加热至融化即可。

2、【草莓果冻】

将直饮水或草莓果汁分三次加入到草莓口味的软糖溶液中,充分搅拌均匀。

3、【芒果布丁】

牛奶分三次加入到芒果口味的软糖溶液中,充分搅拌均匀。

在加入牛奶之前,软糖溶液要适当冷却,以免因为牛奶中的蛋白质凝结而影响口感。

4、将布丁和果冻一同放入冰箱中冷藏3个小时以上直到完全凝固即可食用。

Tips:

1. 果汁软糖可以选择任意品牌和口味的软糖。

2. 如果是制作布丁,在加入牛奶之前,软糖溶液要适当冷却,以免因为牛奶中的蛋白质凝结而影响口感。

3. 由于微波炉的功率差异较大,所以没有具体时间,建议中小火短时多次加热,一旦全部融化立即停止。

4. 如果没有微波炉,隔水加热至融化即可。

没有吉利丁片,只有果汁软糖,也可以制出口感软滑的布丁与果冻,如果你喜欢的话,还可以搭配水果或者见过,制作成美味的甜点奥!



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