综合料理大师班

资深中外名厨小班教学理实一体化模式创业培训指导
课程简介
COURSES INTRODUCTION
料理大师班五大课程一站式学习,每个系列课程学习40道经典菜品,五大系列课程共计200道经典美食,全部学时所需1年即可学成。本课程包含每个菜系采用1月(基础)+1月(实操)模式培训,适合0基础入门、进阶各菜系的综合培养。
适宜人群
√零基础入门或者是想要提升技能
√热爱餐饮行业,并准备在餐饮行业发展及创业的人群
√美食兴趣爱好者
课程内容
CONTENT OF THE COURSE
日料课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的大师班必修课程 ,由日本专业料理大师亲授正宗日式料理 ,日料系列课程包含 40 道经典日料菜品 。日本料理烹调的特色着重自然的原味,这是日本料理首要的精神。其烹调方式, 从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提,其美味秘诀,在以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为调味里,常见调理法以料,切、煮、烤、蒸、炸为主。
东南亚料理课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的大师班必修课程,由东南亚专业餐饮大师亲授正宗东南亚餐饮课程 ,全部课程包含40道经典东南亚菜品。新鲜而多彩的口味搭配,地道神秘的酱汁时刻挑动着味蕾 ,金黄的泰国香米 ,再沾上浓郁的芝香椰汁 ,片片厚实的炭烧猪颈肉,烤制外焦里嫩,搭配上泰北特有的酱汁,风味着实让人难忘 。你将在这里学到土豆咖喱 、红薯鸡块、菠萝米饭 、炒河虾粉等梦幻组合的制作技巧,鲜咸可口,极具热带风情
意大利料理课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的大师班必修课程 ,由意大利餐饮大师亲授正宗意式料理 ,全部课程包含 40 道 经典意式菜品 。意大利菜号称 “ 西餐之母 ” ,并发展出 包括法餐 、美国餐在内的多种派系 。美食师们在这里学习火候的把控 ,学习面包 、奶酪 、意面 、香草 、牛肉 、披萨的制作和运用 , 花样繁多 、口味丰富 ,巧妙地利用食材的自然风味 , 烹 制出原汁原味的美味佳肴 。
中餐课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的大师班必修课程 ,由国内川菜,粤菜、淮扬菜系大师亲授课程 ,全部课程包含40道经典中式菜品 。在这里不仅可以学到各大菜系的特色菜品 ,还可以掌握各大菜系的秘制配方和菜品精髓, 选材之讲究 、流程之严格、火候之运用、区域之分明、 寓意之高深,一筷一勺之间 ,皆是华夏五千年美食历史 的精华沉淀 ,尽显九州大地的物产丰沃 ,这里的美食文 化师们不断探索和传承中餐的美妙
韩料课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的大师班必修课程 ,由韩国专业料理大师亲授正宗韩式料理 ,全部课程包含 40 道经典韩式料理 。你即将在这里学会用佐料秘制酸 甜苦辣 、咸的口感 ,也将学会用 食材勾勒红白黑绿黄的美感 ,GET 到韩式料 理中 “ 五色五味 ” 的技能 ,将味清淡 、少油腻 、无味精 、 营养 、品种丰富的韩料特色运用到极致 ,无论是甜辣飘香的石香的石锅拌饭 ,还是咸酸脆口的韩式泡菜
国际米其林大厨亲授,全球五大菜系烹饪料理深度研修学习
深度研修烹饪技艺 · 助你走上名厨之路
咨询详情
创业保障
GRADUATION SECURITY
食尚先生餐饮料理学院
学前阶段
1. 创业规划师为您定制适合的学习项目和发展方向
2. 创业基金 — 让您以实惠的价格享受课程
3. 7x16小时在线客服,随时满足您的咨询需要
食尚先生餐饮料理学院
学习阶段
1. 米其林级别厨房,设备精良
2. 大数据分析得出的学习内容,学到的都是有用的
3. 创业服务师,为每个学员解决学习过程中遇到的问题
4. 创业院及高阶研究院课程满足不同学习需求
食尚先生餐饮料理学院
实践阶段
1. 服务于食尚先生餐饮料理学院外卖品牌,赚取佣金
2. 亲身实践品牌门店运营流程,学习经营理念
3. 累计用户好评,接受专业教师考评,获取创业合伙人资格
食尚先生餐饮料理学院
创业阶段
1. 享受平台提供的一切创业服务支持
2. 梦想厨房
3. EBS2 外卖+渠道全套软件系统免费使用
在线咨询
学费咨询
返回顶部